Os ovos são um alimento incrível, tanto que são até considerados superalimentos pelas suas caraterísticas. Porém, deve-se ter certos cuidados especiais ao armazená-los, pois eles possuem certas fragilidades, como a casca que pode quebrar caso você o manuseie incorretamente.
Confira abaixo algumas dicas que separamos para você armazenar os ovos com cuidado em sua casa. Boa leitura!
Eles preferem mais o frio do que o calor
Quando estiver armazenando seus ovos tenha o cuidado de mantê-los sempre refrigerados. Nunca deixe eles em locais quentes, como por exemplo, ao lado de fogões ou onde o sol bata direto neles.
Não precisa lavá-los
O ovo já passou por uma pré- lavagem na indústria, como você pode ver nesse vídeo aqui de como funciona aqui na Loyola. Além disso, quando você o lava ou o “deixa de molho”, estará retirando a proteção natural da casca e fazendo uma entrada para microrganismos.
Coloque no lugar certo da geladeira
Muitas pessoas ainda colocam os ovos na porta da geladeira, porém o que elas não sabem é que o risco para eles é maior nessa região. Isso acontece porque essa região pode sofrer com variações de temperatura, além de aumentar as chances deles quebrarem.
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