Bolo proteico de Limão com coco
Ingredientes 6 claras de ovo; 2 colheres (sopa) de suco natural de limão; 2 colheres (sopa) de coco ralado; Adoçante líquido a gosto; ½ xícara de farinha de aveia; 1 pitada de sal; 1 pitada de extrato de baunilha. Modo de preparo Preaqueça o forno em uma temperatura de 160º. Bata as claras em neve […]
O alimento mais versátil e antigo do mundo
O ovo pode ser considerado o alimento mais versátil do mundo, assim como o mais antigo. A história começa com os dinossauros que, de acordo com a Teoria da Evolução de Darwin, deram origem a muitas aves que conhecemos hoje. A espécie que deu origem à galinha tem entre 4 e 5 mil anos e […]
Receita Quindim
A páscoa está chegando! Uma receita de doce super simples e deliciosa! Ingredientes: 225g de açúcar refinado 200ml de leite de coco 100g de coco ralado 30g de manteiga 10 gemas de ovos […]
A composição química do ovo
O ovo é protegido por uma casca fina e permeável, forrada por uma membrana que, nas extremidades, possui um espaço conhecido como “câmara de ar”. O volume desse espaço aumenta à medida em que o ovo envelhece, (assim, ao colocá-lo num recipiente com água, quanto mais ele flutuar, mais velho é). Como todos sabemos, o […]
Carne mais cara, ovo no prato
A alta do preço da carne impulsionou o consumo de ovos no país Conforme pesquisas do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE) que analisaram o Índice de Preços ao Consumidor (IPCA), carne, leite e frutas sofreram uma alta entre outubro e novembro. Pelo impacto na alimentação cotidiana, os consumidores têm optado por inserir o […]
