A omelete de batata frita é uma receita simples, mas com muito sabor! Veja abaixo como prepará-la e se delicie.

Ingredientes:

  • 5 ovos Loyola
  • 5 batatas inglesas grandes;
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto;
  • Óleo para fritar as batatas;
  • Manteiga para dourar o omelete.

Modo de preparo:

  • Descasque e corte as batatas e palito;
  • Lave-as em água corrente e seque bem;
  • Frite-as em óleo quente, escorra em um papel toalha e reserve;
  • Em uma tigela. misture e tempere os ovos;
  • Acrescente as batatas fritas;
  • Aqueça uma frigideira, coloque manteiga, espere derreter e acrescente a mistura de ovos com batata;
  • Doure dos dois lados e sirva.