Os ovos não apenas são acessíveis e de fácil preparação, mas também representam
uma excelente fonte de proteínas e diversos nutrientes essenciais para o crescimento
e desenvolvimento infantil. Esses nutrientes incluem vitaminas do complexo B, tiamina,
riboflavina, colina, vitamina B12, ácido fólico, piridoxina, biotina, além das vitaminas
lipossolúveis A, D, E e K.
As vitaminas do complexo B desempenham um papel crucial em reações bioquímicas
para a produção de energia, enquanto a colina desempenha uma função cerebral
importante, especialmente na memória. Para a produção de neurotransmissores,
como a serotonina, o cérebro também requer ingredientes como ácido fólico, zinco e
magnésio, presentes nos ovos.
A introdução de ovos na alimentação das crianças pode começar a partir do sexto mês
do bebê, incorporando-os gradualmente em papas com texturas adaptadas ao
crescimento delas. É fundamental que o consumo de ovos esteja sempre associado a
uma dieta equilibrada, incluindo frutas, verduras e legumes.
Vale ressaltar que, além de uma alimentação saudável, a prática regular de exercícios
físicos desempenha um papel fundamental no estímulo ao desenvolvimento.
Fonte: Instituto Ovos Brasil
