Ingredientes

  • 6 claras de ovo;
  • 2 colheres (sopa) de suco natural de limão;
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado;
  • Adoçante líquido a gosto;
  • ½ xícara de farinha de aveia;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 pitada de extrato de baunilha.

Modo de preparo

Preaqueça o forno em uma temperatura de 160º. Bata as claras em neve e, em seguida, acrescente o suco de limão, o sal e o adoçante à mistura. Quando tudo formar uma massa homogênea, misture a farinha de aveia com cuidado. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhe o coco ralado. Asse por cerca de 30 minutos.