Vantagens com o ovo não faltam, não é mesmo? Então, que tal associar esse alimento proteico ao molho de tomate na preparação de uma deliciosa receita de Shakshuka? 

Ingredientes:

  •  4 ovos
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ½ cenoura ralada
  • ¼ alho poró picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Aqueça na panela azeite de oliva (1 colher de sopa), adicione a cebola e refogue e aos poucos vá adicionando o pimentão vermelho picado, o alho poró, alho picado. Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Depois de tudo refogado, adicione molho de tomate da sua preferência ou 2 latas de tomate pelado e cozinhe por 2 minutinhos. Adicione 4 ovos no molho de tomate e deixe cozinhar por 7 minutos.

Bom apetite!

Fonte: OvoSite