Vantagens com o ovo não faltam, não é mesmo? Então, que tal associar esse alimento proteico ao molho de tomate na preparação de uma deliciosa receita de Shakshuka?
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- ½ pimentão vermelho picado
- ½ cenoura ralada
- ¼ alho poró picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça na panela azeite de oliva (1 colher de sopa), adicione a cebola e refogue e aos poucos vá adicionando o pimentão vermelho picado, o alho poró, alho picado. Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Depois de tudo refogado, adicione molho de tomate da sua preferência ou 2 latas de tomate pelado e cozinhe por 2 minutinhos. Adicione 4 ovos no molho de tomate e deixe cozinhar por 7 minutos.
Bom apetite!
Fonte: OvoSite
